Carta en inglés para tu restaurante en Bogotá: guía práctica
Si tu restaurante está en La Candelaria, Usaquén, Chapinero, la Zona G o cerca del Parque de la 93, recibes turistas todas las semanas. Una carta en inglés dentro del mismo QR evita que el mesero traduzca cada plato, reduce errores en los pedidos y ayuda a vender lo que más margen deja. El truco no es traducir palabra por palabra: es dejar el nombre colombiano y describir el plato.
¿Por qué tener la carta en inglés?
Porque el turista decide con el celular en la mano. Si no entiende qué es un ajiaco, pide lo que reconoce (una hamburguesa, una ensalada) y se pierde lo que hace especial tu restaurante. Y si el mesero tiene que explicar 15 platos en inglés, la mesa demora el doble.
Además, el turista busca en Google y en apps de mapas en inglés. Una carta legible, en texto, ayuda a que tu restaurante aparezca cuando alguien busca "colombian food La Candelaria".
Cómo traducir la carta: lo que sí y lo que no
| En la carta en español | En la carta en inglés |
|---|---|
| Ajiaco santafereño | Ajiaco santafereño — Bogotá's chicken and three-potato soup with corn and guascas herb, served with cream, capers, rice and avocado |
| Changua | Changua — Traditional Bogotá breakfast soup with milk, egg, scallions and toasted bread |
| Sobrebarriga en salsa criolla | Sobrebarriga — Slow-cooked flank steak in Creole tomato and onion sauce |
| Tamal tolimense | Tamal tolimense — Corn dough with pork, chicken and vegetables, steamed in plantain leaves |
| Agua de panela con queso | Agua de panela con queso — Hot sugar-cane drink served with fresh cheese to dip |
Ajusta las descripciones a tu receta real; estas son un punto de partida.
Qué más poner en la versión en inglés
- Alergias: nuts, gluten, dairy, shellfish. Con un ícono basta.
- Picante: muchos turistas preguntan si el ají pica. Dilo.
- Bebidas típicas explicadas: lulo, maracuyá, guanábana, aguapanela, refajo.
- Pago y propina: "Prices in Colombian pesos (COP). Tip is optional and may be suggested on your bill. Cards accepted."
- Wi-Fi y horario, si quieres.
Dónde poner la carta en inglés
- En el mismo QR de la mesa, con un selector de idioma visible.
- En tu perfil de Google Maps, enlazada como "Menu".
- En la bio de Instagram, si publicas en inglés.
- En la página de reservas, para que el turista reserve sin escribirte.
Errores comunes
- Traducción automática sin revisar ("bandeja paisa" como "paisa tray").
- Precios en dólares que quedan viejos a la semana.
- Una carta en inglés impresa que nadie actualiza mientras la de español cambia.
- Olvidar las bebidas: es donde más preguntas hace el turista.
Ejemplo real
MAMBE, en La Candelaria, recibe turistas a diario. Mira cómo se ve su carta digital.
Cómo lo hace Zitas
En Zitas, la carta digital de tu restaurante se puede traducir para el turista y vive en el mismo enlace y el mismo QR que tu carta en español, con tu marca. Desde ese mismo enlace, el turista también puede reservar mesa sin crear cuenta.
Agenda la demo de 20 minutos y te mostramos tu carta bilingüe.
Fuentes
- Recomendaciones de Zitas a partir de restaurantes atendidos en La Candelaria (MAMBE)
Preguntas frecuentes
¿Traduzco el nombre de los platos típicos?
No. Deja el nombre original (ajiaco, bandeja paisa, changua) y agrega una descripción corta en inglés. El nombre es parte de la experiencia; la descripción evita la duda.
¿Puedo usar un traductor automático?
Como primer borrador, sí. Pero haz que alguien con buen inglés lo revise: 'pechuga' no es 'breast' a secas en una carta, y 'sobrebarriga' traducida literal no le dice nada a nadie.
¿Tengo que poner los precios en dólares?
No. Deja los precios en pesos colombianos y, si quieres, aclara que la propina es voluntaria y cómo se paga con tarjeta. Los precios en dos monedas confunden y quedan desactualizados.